Luftige bananpandekager – en sund og lækker favorit!
Disse lækre pandekager er en sund og nærende snack, som er perfekt til morgenmad eller som et mellemmåltid.
Udover at smage fantastisk, er bananpandekager også fyldt med sunde egenskaber.
Bananer er rige på vitaminer og mineraler, og de kan hjælpe med at regulere blodsukkeret og forbedre fordøjelsen. Ved at erstatte det meste af den oprindelige mængde almindeligt mel med havregryn i denne opskrift, gør vi også pandekagerne mere fiberrige og mættende. Og med kun få ingredienser, er det nemt og hurtigt at lave denne sunde snack.
Så hvorfor ikke prøve vores opskrift på bananpandekager og nyd en sund snack, som både børn og voksne kan få glæde af.
Mængde
10-12 pandekager
Forberedelses tid
10 min.
Tilberednings tid
25 min.
Ingredienser
- 2 modne bananer
- 2 store æg
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/2 tsk vaniljepulver
- 1 dl. havregryn
- 1/2 dl. hvedemel
- 1 dl. mælk
- En knivspids salt
- Kokosolie eller smør til stegning
Instruktion
- Mos bananerne grundigt i en skål, indtil der ikke er nogen store stykker tilbage.
- Tilsæt æggene og pisk dem sammen med bananerne, indtil blandingen er glat.
- Tilsæt bagepulver, mel, vanilje, havregryn, mælk, salt og pisk igen, indtil alt en ensartet masse.
- Varm en stor stegepande over medium varme og tilsæt lidt kokosolie eller smør.
- Hæld små mængder af pandekageblandingen på panden og steg i 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldnebrune og gennemstegte.
- Gentag med resten af blandingen, indtil du har lavet alle dine pandekager.
Server dine sunde og lækre bananpandekager med lidt skåret frugt, lidt honning eller ahornsirup, eller hvad du ellers kan lide.
Velbekomme!
Flere opskrifter og gode tips
Find gode tips og tricks, eller nemme opskrifter på velsmagende og nærende snacks, og snacks der kan bruges i madpakken eller serveres når familien trænger til sund energi.
NO-BAKE ENERGIBIDDER: Den perfekte On-The-Go Snack
Leder du efter en lækker og nærende snack, som du kan tage med på farten? Prøv disse sunde raw snackkugler! Lavet med sunde ingredienser som dadler, valnødder, kokos, valset havre og malet hørfrø, er disse snackkugler ikke kun lækre, men også fyldt med sunde...
Nærende snack dadelbar med mørk chokolade
De lækreste barer til den søde tand, fyldt med sunde næringsstoffer. Lav lækre børnevenlige dadelbarer og lad børnene snacke løs med god samvittighed. Disse barer er fyldt med A-, B- C- og E-vitamin samt mineraler som fosfor, magnesium, jern, jod og zink og de sunde...